來台中玩路過超人氣火鍋 輕井澤 附近的話，應該會對它氣派的外觀多看一眼吧~

YUKI也是自從看見輕井澤獨特的內部裝潢後就放在口袋名單中很久了，今天用餐的分店是公益店，簡約明瞭三個大大的輕井澤掛在牆上，超級顯眼~

來之前一定一定要先訂位，即使有訂位都得等個15分鐘左右，外頭更是排滿等候用餐的人們，可見其魅力呀~
一進門就能看到酷似神隱少女裡鍋爐爺爺的那片藥草櫃牆在結帳櫃檯後面，真的很吸睛XD

內部用餐環境燈光偏暗，店員讓一個貓貓機器人給我們帶位，但體驗上其實不算好，因為機器人路線上遇到阻礙就會停滯一下重新訂路線，速度偏慢，還不如自己走去用餐位置~

菜盤部分，都是基本款，菜葉類很新鮮，佛心的附了一隻蝦和兩顆蛤蜊。

YUKI點的是泡菜鍋底+頂級沙朗牛，沙朗牛新鮮的程度看的出來齁(流口水
涮起來也是鮮嫩可口~

泡菜鍋底沒什麼特別的，覺得跟百元小火鍋的泡菜味區別不大。

男友的是蛤蜊+蚵仔雙鮮，份量上一般般，新鮮度也OK
YUKI有加點花枝蝦漿，88元可以挖成兩大球，味道濃郁好吃，很讚! 可以點!

輕井澤 的醬料區貼心地分成四份同樣的配置，讓人不會擠在一起舀醬料~

整體來說，輕井澤 不錯吃，食物都挺新鮮，沙朗牛真的好吃沒話說，但泡菜鍋底真的不用嘗試XD
附上 輕井澤菜單~