無魚拉麵 | 濃濃香料蝦湯 太陽蛋、炙燒紅蝦 還有冬蔭口味 台中美食

身為海鮮和拉麵愛好者，願望就是嚐遍台灣的蝦湯拉麵♥
這次在社群軟體上刷到了這家 無魚拉麵，看那濃郁的橘色蝦湯，一定是要去試試的吧!!

無魚拉麵店面很小，約7個位置，google map的定位不太准，是在隔壁條巷子，往有光亮的地方走就對了~
週六18:00來登記早已滿滿候位(前面21人)，20:50才入座。
老闆人很nice，即使忙著出餐，還是會擦擦汗跑出來慢聲細語的與前來登記的客人耐心說明目前的候位情況，老闆自己說7月才開幕卻滿滿人潮他也很訝異(老闆當下的表情很可愛XD)

老闆邊say sorry邊招待我們自製小菜(白蘿蔔絲+蝦油，好好吃)，還拿出氣泡水請入座等候的我們喝，以及自釀的紫洋蔥醋讓我們可以加在氣泡水裡喝，那個味道很特別，建議少加一點XD

點了 原味蝦湯拉麵、香辣蝦湯拉麵，固定配料是兩隻炙燒紅蝦、太陽蛋、香料雞叉燒。
只能說 無魚拉麵 這個價位用料卻這麼彭派，即使位置微狹窄無冷氣也是值得的!!!

辣味的是多了辣味蝦肉燥，蝦肉燥是蝦肉居多(好像廢話XD)，因為吃過別家的只是一掂掂櫻花蝦+豬肉的混和體，但無魚的是蠻多蝦肉的，很讚；
差別上還有椒油的麻，但我個人可能不愛麻的口感，覺得稍微蓋過了蝦湯的味道，老闆說點餐時都可以調整，所以對麻的接受度不算高的人可以記得先跟老闆說喔~ 辣度小至中辣的程度而已~

我坐在最裡面，可以看到料理過程以及旁邊放置的tomyam蝦湯，真的是超實在的香料蝦湯，雖然這次沒點，但絕對該吃過吧!(下次吃XD)

吃過一幻跟Nagi，我只想說，以後蝦拉麵我只會第一個想到無魚拉麵~
小小認為可以改進的點，就是餐具跟點餐板一起放置在抽屜稍微有點不太衛生，畢竟手會摸來摸去；
以及最裡面的位置會直面前方烹煮、燒烤等，雖有距離但微可怕且頗熱，受限於店面大小可能沒辦法就是了QQ